新莊善德宮

[吃粽子]

　　粽子，又稱角黍；晉周處〔風土記〕：仲夏端午，烹鶩角黍　角黍的做法是把粽葉即大竹葉泡濕，糯米發開，以肉．豆沙．棗仁等為餡，包成三角或四角形狀，蒸煮熟而食之〔燕京歲時記．端陽〕：京師謂陽為五月節，初五日為單五，蓋端字之轉音之；每屆端陽以前，府第朱門，皆以粽子相饋貽，並附以櫻桃．桑葚．荸薺．桃．李及五毒餅，玫瑰等物　

　　為什麼端午節要吃粽子呢？傳說是為了紀念歷史人物屈原，向他獻的供品南朝梁吳均〔齊諧記．五花絲粽〕：屈原五月五日投汨羅水，楚人哀之，每至此日，以竹筒貯米，投水以祭　其實吃粽子懷念屈原是較晚的，在此之前粽子是一種夏令或夏至食品，同時用以祭祀水神或龍，後來才把紀念屈原附會上去，並流傳至今

　　端午節的特點和活動內容，在一首民謠中有充分的反映：五月五，是端陽；問插艾，香滿堂；吃粽子，灑白糖；龍船下水喜洋洋　

　　雞蛋也是端午節的重要食品，早晨小孩還沒出被窩時，大人就把雞蛋送到小孩嘴邊，認為雞蛋有健身之效，也與蛋生神話有關

　　雄黃酒，是酒內加入藥物－雄黃，其中含三硫化二砷〔清嘉錄〕卷五：硑雄黃末，屑蒲根，和酒以飲，謂之雄黃酒；又以余酒染小兒額及手足心，隨灑牆壁間，以去毒蟲　民間認為把雄酒塗在額頭．耳朵上，能防蟲健身〔酌中志〕卷廿：初五午時，飲朱砂雄黃菖蒲酒，吃粽子，吃加蒜過的小面；賞石榴花，佩艾草，合諸藥畫治病符　浙江奉化民間認為端午前後的藥材治病最靈，必多採集，送給老人，故稱該節為送藥節

　　東北少數民族在端午節早晨，出去採菖蒲．艾萵；還去水域捉青蛙，然後往蛙口內填一塊墨，令其乾燥，一旦發現有人患浮腫病，就用蛙墨塗抹傷口，但必須是在端午節時製作的